Gelinim Mutfakta kıymalı patates rulo tarifi ve yapılışı

Televizyon ekranlarının en uzun soluklu yarışmalarından biri olan Gelinim Mutfakta, yeni bölümü ile izleyenlerin karşısına çıkıyor. Dört takımın amansız rekabetine tanıklık edilecek zorlu mücadelede bugün kıymalı patates rulo hazırlanacak. Ev hanımları da bu tarifi evlerinde uygulamak ve sofralarını renklendirmek amacında. Gelinim Mutfakta kıymalı patates rulo tarifi ve yapılışı haberimizde yer almaktadır.

Gelinim Mutfakta kıymalı patates rulo malzemeleri

• 500 gr patates,
• 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan,
• 1 su bardağı rendelenmiş mozarella.

Dolgu için;

• 500 gr yağsız kıyma,
• 1 soğan, doğranmış,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı,
• Tuz,
• Karabiber,
• Kimyon,
• 1 avuç kıyılmış maydanoz.

Gelinim Mutfakta kıymalı patates rulo tarifi

1. Patatesleri soyun ve sebze dilimleyiciyle ince ince dilimleyin,
2. Yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine ince bir kat Parmesan serpin,
3. Dilimleri tepsinin kısa kenarına üst üste gelecek şekilde sıralayın,
4. Tepsinin iç kısmındaki patateslerin yarısına parmesan serpin,
5. Üzerine bir sıra patates daha dizin.
6. Tepsiyi bu şekilde doldurun
7. Tepsiyi önceden 180 C derecede ısıtılmış fırına verip üzeri hafif kızarana kadar pişirin,
8. Bu arada zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar karıştırarak kavurun,
9. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavurun,
10. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun,
11. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırıp ocaktan alın,
12. Maydanozu ekleyip karıştırın,
13. Tepsiyi fırından çıkarıp kıymayı patateslerin üzerine yayın,
14. Üzerine mozarella serpin,
15. Rulo şeklinde sarıp tekrar fırına verip iyice kızarana kadar pişirin.