Çilekli çörek tarifi - Gelinim Mutfakta çilekli çörek malzemeleri ve yapılışı

Demet Akalın'ın sunumuyla ekranlara gelen Gelinim Mutfakta'da 750. bölüm yayınlanacak. Gelin ve kayınvalidelerin amansız rekabetinde artık son sözler söylenecek. Pazartesiden bu yana yapılan yemeklerin yerini bugün tatlı alacak. Yarışmacılar çilekli çörek hazırlayarak birincilik mücadelesi verecek .Kaynanalar ve güzel sunucu Demet Akalın da puanlarını açıkladıktan sonra birinci belli olacak. İzleyiciler de bugünün lezzetini merakla bekliyor. Gelinim Mutfakta çilekli çörek tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.

Çilekli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• Yarım paket yaş maya
• 125 ml süt
• 325 g un
• 60 g tereyağı
• 50 g toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu

Dolgusu için

• Yarım paket hazır vanilyalı puding
• 2.5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı krema
• 1 su bardağı dilimlenmiş çilek
• 1 yumurtanın sarısı

Glazür için

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı su

Çilekli Çörek Nasıl Yapılır?

Dolgusu için vanilyalı puding, süt ve kremayı bir sos tenceresine alın. Katılaşmaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Hamuru için, maya ve ılık sütü geniş bir kaseye alıp karıştırın. Maya eriyinceye kadar bekletip kalan malzemeyi ilave edin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamuru hafif unlanmış tezgaha alın ve merdane ile açın. Kenarlarını bıçakla düzgün keserek büyük bir dikdörtgen elde edin. Baton bir kek kalıbını kenarlarda eşit boşluk kalacak şekilde hamurun ortasına yerleştirin. Kenar kısımlarını ince şeritler elde edecek şekilde bıçak ile kesin. Ilınan pudingli harcı dikey olarak hamurun ortasına yayın. İnce dilimlediğiniz çilekleri üzerine dizin. Kestiğiniz kenarları üst üste gelecek şekilde kapatıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Glazür için, pudra şekeri ve suyu bir kasede karıştırın. Glazürü bir kaşık yardımıyla hamurun üzerine gezdirin. Dilimleyerek servis yapın.