Nermin'in Enfes Mutfağı 18 Mart Cuma yemekleri | Kıymalı, ıspanaklı, karışık, peynirli ve pastırmalı kaşarlı Bafra pidesi

Kanal 7 ekranlarında yayınlanan bölümleri ile izleyenleri televizyon başına kilitleyen Nermin'in Enfes Mutfağı'nda yeni bir gün daha başlıyor. Birbirinden lezzetli yemekleri Türk ve dünya mutfağından sofralara taşıyan programda bugünün tercihleri belli oldu. Buna göre Nermin Öztürk Gül ve yardımcısı Kıymalı Bafra pidesi, Ispanaklı Bafra pidesi, Karışık Bafra pidesi, Peynirli Bafra pidesi, Pastırmalı kaşarlı Bafra pidesik hazırlayacak. Peki, Nermin'in Enfes Mutfağı 18 Mart Cuma yemekleri nedir? Detaylar haberimizde.

Bafra Pidesi İçin Malzemeler

Hamur için;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 300 gr dana kıyma
• 3 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ,karabiber

Bafra Pidesi yapılışı

1. İç harcı harcı hazırlayalım önce.
2. Kıymayı tencereye alın rengi dönene kadar kavurun.
3. Pembelikler gidince tereyağı ve ince doğranmış soğan ekleyin ve pişirin, altını kapatırken yarım çay bardağı su ekleyin.
4. Hamuru için bütün malzemeleri bir araya getirerek güzel bir hamur yoğurun.
5. Çok fazla dinlendirmeye gerek yok yirmi dakika yeterli olacaktır.
6. Hamurun mandalinadan küçük bezelere ayırın.
7. Uzun ve ince açın oklava yardımıyla.
8. İçine kıymayı koyup, elinizle tamamen kapatın açık yeri kalmasın.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
10. İnce bir hamur olduğundan çabuk pişiyor.
11. Çıkar çıkmaz üstüne tereyağı sürün.