Gelinim Mufakta'nın 30 Eylül Perşembe günü yayınlanacak olan 769. bölümünde hazırlanacak yemeği belirlendi. Buna göre paylaşılan fragmanda Yeşim'in arkasında rosto köfte yapılacağı yazıyordu. Bu sebeple de araştırmalar gerçekleştirilmeye başlandı. Gelinler final öncesinde hazırlayacakları yemekle birlikte önce bugün çeyrek altını yarın da beş bileziği elde etmek istiyor. Peki, Rosto köfte nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta rosto köfte tarifi ve malzemeleri haberimizde yer alıyor.
Gelinim Mutfakta rosto köfte malzemeleri
- 1 kilo yağsız dana kıyma
- 1/2 su bardağı soğan ince doğranmış
- 1/4 su bardağı kuru ekmek kırıntısı
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 1 yumurta
- 1/4 su bardağı parmesan peyniri ince rendelenmiş
- 3 yemek kaşığı. ketçap
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz (veya yaklaşık 1/2 yemek kaşığı kurutulmuş)
Gelinim Mutfakta rosto köfte malzemeleri
- Fırını 400ºF'ye ısıtın. Pişirme spreyi ile büyük bir çerez tabakasını yayın.
- Geniş bir karıştırma kabında soğan, galeta unu, sarımsak, yumurta, peynir, ketçap, tuz, karabiber ve maydanozu karıştırın.
- Kıyma ekleyin ve birleştirilene kadar hafifçe karıştırın. Fazla çalışmayın. 1 inçlik toplar oluşturun ve hazırlanan çerez kağıdına yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika ya da köfteler kızarıp üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun.