Türkiye'nin en çok sevilen yarışmalarından biri olmayı sürdüren Gelinim Murfakta'da yeni bir gün daha başlıyor. Hamarat gelinlerin ve iddialı kayınvalidelerin mücadelesine sahne olan yarışmada yaşanacaklar şimdiden merak edildiği programda bugün de hazırlanacak yemek evlerde uygulanarak sofralara taşınmak isteniyor. Bugünün yemeği ise sıyrık tavuk oldu. Peki, sıyrık tavuk nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta sıyrık tavuk tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Sıyrık tavuk malzemeleri
12 adet tavuk baget
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tuz
Sosu için
2 kaşık yoğurt
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı karabiber
Pilavı için
2 su bardağı baldo pirinç
1/4 demet pırasa
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
Sıyrık tavuk malzemeleri
Kayınvalideler kendilerine verilen 90 saniyelik sürede en iyi tarifin ortaya çıkabilmesi adına gelinlerine tüyolarını aktardı. Dör takımın gün boyunca ortaya koyacağı mücadelenin galibini belirleyecek lezzet için herkes kendi usulünü ortaya koydu.
Tavuk bagetlerini mısır nişastası be tuz karışımına bulayın.
Sosu için malzemeleri geniş bir kaba alın ve kıvam alana kadar karıştırın.
Tavuk bagetlerini sosa bulayın ve buz dolabında yarım saat kadar dinlendirin.
Buz dolabından çıkardığınız tavukları tencereye alın ve kısık ateşte ağır ağır pişirin.
Suyu çekince tavukları ara ara kontrol edin ve yumuşacık olduğunda altını kapatın.
Afiyet olsun...