Gelinlerin ve katyınvalidelerin amansız mücadelesine sahne olan Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir bölüm daha izleyicilerin karşısına çıkıyor. Türk ve dünya mutfağından birçok lezzeti ekranlara getiren programın bugünkü tercihi de belli oldu. Altın rekabeti içerisine girecek gelinlerin hazırlayacağı tat Nursel Ergin tarafından açıklandı ve tantuni yapılacak. Ev hanımları da araştırmalarda bulunarak sofralarına taşımak ve öğrenmek istiyor. Gelinim Mutfakta tantuni tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Tantuni malzemeleri
- 3 adet bütün tavuk göğsü,
- 6 adet lavaş,
- 3 adet sivri biber,
- 3 adet domates,
- 1 adet soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 1 sap taze soğan,
- İsteğe bağlı olarak maydanoz,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber,
- 1/2 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı kimyon.
Tantuni tarifi
- Tavukları minik minik doğayın,
- Yağı kızdırıp tavukları içine atın,
- Suyunu salıp çekene ve kızarmaya başlayana kadar kavurun,
- Tavukları tavanın bir kenarına yığıp açtığınız boşlukta ince ince kıydığınız soğan ve sarımsağı kavurun,
- Tavuklarla karıştırıp ince doğradığınız biberleri ve taze soğanı ekleyin,
- Biberler pişmeye başlayınca domatesleri katın ve suyunu çekene kadar pişirin,
- Maydanoz, tuz ve baharatlarını ekleyip ocaktan alın,
- Lavaşların içine pay edip dürüm şeklinde sarın.