Nursel Ergin'in sunumuyla izleyenlerin karşısına çıkan Gelinim Mutfakta'da heyecan hafta ortası ile devam ediyor. Yarışmada yine birincilik mücadelesi verilmek üzere Türk mutfağının çok önemli bir lezzeti hazırlanacak. Gelinler pamuk prenses pastasının ardından balaban kebabı yapacak. Ardından da jüri oylayacak. Peki, balaban kebabı nasıl yapılır? Tarifi ve hazırlanışı haberimizde yer almaktadır.
Balaban kebabı malzemeleri
KÖFTESİ İÇİN;
- 700 gram kıyma
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 adet soğan
DOMATES SOSU İÇİN;
- 3 yemek kaşığı domates salça
- 4 yemek kaşığı çiçek yağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN;
- 1 su bardağı çırpılmış yoğurt
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 6 adet sivri biber
- 6 adet çeri domates
PİDESİ İÇİN;
- 6 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
ISLAMAK İÇİN;
- 2 su bardağı et suyu
Balaban kebabı tarifi
Gelinim Mutfakta'nın 13 Aralık 2023 Çarşamba tarihinde yayınlanan 1258. bölümünde hazırlanan balaban kebabının nasıl yapıldığını ve tarifini aşağıdaki videoyu seyrederek tüm detayları ile öğrenebilirsiniz. Afiyet olsun.