24 Nisan'da başlayacak olan on bir ayın sultanı Ramazan için sabırsız bir bekleyiş var. Müslümanlar 30 gün boyunca tutacakları oruçla birlikte hem ibadetlerini yerine getirmek hem de Allah'a karşı sorumluluklarını gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşamak istiyor. Ramazan ayının en çok araştırılan konularından biri de pide fiyatları oldu. Marketler, bakkallar ve fırınlar önünde uzun kuyruklar oluşmasını da sağlayan pidelerin fiyatı da öğrenilmek isteniyor. Peki 2020 ramazan pidesi kaç lira? İşte detaylar...
2020 ramazan pidesi kaç lira?
Her sene büyük bir keyifle yenen ramazan pidesi için arştırmalar yapılıyor. Geçen sene 350 gram olarak 3 liradan satılan pidenin bu seneki fiyatı da öğrenilmek isteniyor. 2018'de 2.5 liradan sayılan 350 gramlık pide, 2019'da yüzde 20 zamlanmıştı. Aynı tarifenin devam etmesi halinde ramazan pidesinin 3 lira 50 kuruşa ya da lira 60 kuruştan satılması bekleniyor. Fiyat konusunda önümüzdeki günlerde karar verilmesi öngörülüyor.
Koronavirüs sebebiyle sıcak pide zor
Bursa Fırıncılar Odası Başkanvekili Şenol Gürcüoğlu, yaklaşan Ramazan öncesi pideyle ilgili çalışmaların yapıldığını belirterek, ‘Satışlar dışarıda bekletilecek personel aracılığıyla sosyal mesafe korunacak. Tek sorun sıcak pideye ulaşım olabilir. Bakanlık genelde son bir saatte alınan pidenin gün içinde satılması uygulanabilir’ dedi.
Evde ramazan malzemeleri
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 çay kaşığı tuz
6 su bardağı un
Üzeri için
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı su
Susam
Çörekotu
Evde ramazan pidesi tarifi ve yapılışı
Maya ve toz şekeri ılık suya ekleyip karıştırın.
Mayanın canlanması için birkaç dakika bekledikten sonra üzerine sıvı yağı ve sütü ilave edin.
Unu ve tuzu da ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene dek 10-15 dakika yoğurun.
Hamurunuz istediğiniz kıvama gelince ikiye ayırın.
Hamurların üzerine nemli bir bez örtün ve yarım saat kadar oda sıcaklığında mayalandırın.
Yoğurt, yumurta sarısı ve sıvı yağı çırpın.
Fırın tepsinize yağlı kağıt serip hamuru buraya aktarın.
Elinizi yağlayıp hamuru kenarlarından çekerek büyütün.
Diğer hamura da aynı işlemi yapın.
Hamurlarınızı bu şekilde 15 dakika da tepside mayalandırın.
Bu sırada fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
Mayalanan pidelerin üstlerini bıçağın ucuyla çizerek baklava deseni verin.
Hazırladığınız yumurtalı yoğurtlu karışımı pidelerinizin üzerine sürün.
Son olarak zevkinize göre çörekotu ve susam serpin ve fırınlayın.
Pideleriniz kabarıp kızardığında pişmiş demektir.
Fırından alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz…